Escapade gourmande et amoureuse au Chateau d’Esclimont
Votre dîner gastronomique au restaurant La Rochefoucauld
hors boissons
Amuse-bouche
Carpaccio de tomates "Arlequin", pistou à la moutarde de Meaux, magret canard fumé et parmesan
ou
Foie Gras mi-cuit au Vouvray en torchon , compote de fruits secs
ou
Coup de coeur du moment ...
Cabillaud en demi-sel confit à l’huile d’olives sur un tomber d’épinards, sauce créole
ou
Croustillant d’Agneau à la fleur de romarin, tomate farcie aux légumes verts
ou
Coup de coeur du moment ...
Croustillant de mille-feuille à la vanille de Tahiti, marmelade d’oranges
ou
Les bocaux d’autrefois de "Sosthène de la Rochefoucauld"
ou
Coup de coeur du moment ...
Les Mignardises du château à déguster à la fin du repas
samedi 19 septembre 2009